中国营养学会《中国居民膳食指南》

　　《中国居民膳食指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。

　　在近日举办的《中国居民膳食指南2007》媒体解读会上，世界卫生组织驻华代表DR Hans Troedsson先生对《中国居民膳食指南2007》的发布给予了极高的评价，他指出，目前很多国家都有了自己的居民膳食指南，《中国居民膳食指南》的发布，会对中国人的健康问题产生重要影响，让中国人的平均寿命增加5—10年。

　　DR Hans Troedsson先生再三强调，发布《中国居民膳食指南2007》的目的，是为给居民提供最根本、准确的健康膳食信息，指导居民合理营养、保持健康。并指导人们怎样在面对营养不足与营养过剩的双重问题时看待营养与健康的关系。毋庸置疑，与健康相关的两大最重要条件，便是营养和运动，并且这是抑制疾病成本最低又最为有效的方式。

　　很多人完全没有意识到营养与健康的关系，认为随自己的喜好去吃才是享受，完全不遵守营养法则的生活也没有得什么疾病。中国营养学会的专家说：“10—15年不规则的饮食习惯才会引起慢性疾病的发生。”因此切莫在无意识状态下葬送了自己的健康。专家提醒坚持合理的膳食习惯，要靠终生的坚持。《中国居民膳食指南》的意义就在于为居民的饮食指引出方向，并在长期的坚持过程中，改善人们的健康状态，从根本上抑制慢性疾病的发生，从而影响中国居民的平均寿命。

　　在中国，由慢性病引起的死亡已占据中国人口总死亡人数的80%，每年给中国的经济造成数以十亿计的经济损失。可见，健康是影响中国经济发展关系国计民生的重要问题，世卫组织驻华代表DR Hans Troedsson先生说，目前营养问题已经被列入中国第十一个五年计划，《中国居民膳食指南》的发布，是中国卫生部解决健康问题的一个重要里程碑。同时也代表了世界卫生组织对中国健康问题的特别关注。

　　在世界卫生组织和卫生部的合作努力下，这本影响中国居民寿命的《中国居民膳食指南》定会普及宣传到每个居民手中，实现中国人整体的健康观。